真功夫換品牌形象設(shè)計
相成品牌設(shè)計資訊分享:(中餐連鎖)
大家可以看到這個“李小龍”的形象和字體都變得更有動感,相比之前的“標(biāo)準化”設(shè)計,這個明顯更加的強調(diào)個性和張力,而從字體和圖形的風(fēng)格上更趨于中國風(fēng)的味道了
中文漢字的筆觸厚重感更凸顯中式快餐的味道
如果還有朋友不知道真功夫是誰,那我只能說你活的太仙味了,這個素有“餐飲界的黃埔軍校”之稱的真功夫創(chuàng)立于1990年,發(fā)源于東莞長安鎮(zhèn),2004年6月19日第一家“真功夫”原盅蒸飯餐廳在廣州開業(yè)?,F(xiàn)在應(yīng)該成為了國內(nèi)快餐行業(yè)的領(lǐng)頭羊
餐飲行業(yè)的一些變化
但是大家可以看到近幾年餐飲行業(yè)的全面開花,一方面是欣欣向榮,另一方面卻是競爭加劇,很多餐飲品牌默默倒下,在餐飲圈內(nèi)的說法就是更迭周期變短,大大前幾天作為嘉賓參加了餐飲設(shè)計院的線下分享活動,這里給大家講下市場變化和品牌設(shè)計風(fēng)格的轉(zhuǎn)變
首先是90后餐飲市場變化:
1.對網(wǎng)絡(luò)具有高度依賴性
2.敢于&愿意嘗試新東西
90后喜歡觀看《快樂大本營》《極限挑戰(zhàn)》等這類大型娛樂節(jié)目,而網(wǎng)站喜歡看B站這類小圈子文化的東西,他們不追求卓越,只追求快樂,面對餐飲也是這樣,忠誠度變低,對新鮮餐飲的好奇心變強
3追求感官至上,喜歡高顏值產(chǎn)品
47.3%的90后會先考慮產(chǎn)品造型和款式再做消費決策,而到餐飲行業(yè)則是對門店的品牌形象和店鋪裝飾更加注重
4.理性經(jīng)濟人,只買對的不買貴的
當(dāng)時看到這個數(shù)據(jù)就被嚇到了,原來現(xiàn)在的年輕人挑選東西越來越理性,足見好的東西確實更容易被這些打分和點評推上來
5.更傾向于淺社交
(以上內(nèi)容參考零點咨詢數(shù)據(jù))
而在設(shè)計上,我們服務(wù)的客戶需求趨勢也發(fā)生了變化
中餐廳的特色主題火熱,到底大家對傳統(tǒng)文化的重新關(guān)注度升高,而前人留下的文化參考成了特別多經(jīng)典資料,具有巨大潛力
而真功夫的此次設(shè)計升級說明了幾點:
1.形象更加鮮明,意在爭取更年輕的一批消費群體
2.更加精致化小眾化的細分,餐飲很難出現(xiàn)一家獨大
這里可以講個比較好玩的例子
這兩家餐飲是在廣州知名的品牌,也是系出同門,在“真功夫”快餐獨大的時候,“72街”在快餐中卻殺出一條血路,就是在“味道重一點”這個定位上,所以在菜品設(shè)計上更有傾向性(對外地人來說“72街”的口味更重更合適,真功夫偏廣式淡一點)而現(xiàn)在的餐飲都是從小品類上去避開競爭,尋求新的突破。
3.新中式餐飲崛起,這個得益于西餐高冷模式化嚴重缺乏人情味,而中國文化的札根更穩(wěn),現(xiàn)在大家應(yīng)該感覺帶前幾年的西餐餐廳減少了不少(最明顯就是肯德基和麥當(dāng)勞的減少和升級),而本土特色像外婆家、雕爺牛腩、西少爺這些中式餐飲的火爆說明中國餐飲博大精深,說是世界第一估計也不心虛
這些特征的變化都是在說明人的一個心理需求的變化,也是由口味-好玩-民族文化的思考體現(xiàn)出品牌意識增強,以前都是覺得國外的東西高級,信息的渠道疏通是國人開始意識到本土文化的重要性,并且民族的自我實現(xiàn)和認知意識在增強,(以前去韓國回來我就說過,看到那些為了看到為一碗泡菜就哈韓的xx粉就搞笑,中國的千年餐飲文明比曲曲一碗泡菜差?)中國只是缺一個品牌審視和品牌升級的大浪潮,如今中國人的品牌認知增加,自我文化的厚積薄發(fā)只會變得越滾越強大,我們有了西方的形式感理論,再加上這些不可以復(fù)制的文化傳承,絕對是很NB的!