今年茶葉價(jià)格普遍下降，包裝趨向更簡(jiǎn)潔
陽(yáng)春三月，又到新茶上市季節(jié)，“明前茶”以其色翠形美，香幽味醇，一直是古今茶客推崇的佳品，素有“明前茶，貴如金”的說(shuō)法。近日，常州明前茶陸續(xù)上市，因產(chǎn)量提高等方面影響，今年明前茶高端價(jià)格比去年下降了一成多。
高端茶葉降價(jià)超一成
據(jù)金壇市生態(tài)良種茶場(chǎng)總經(jīng)理錢(qián)羅洪介紹，為了應(yīng)對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)，今年茶場(chǎng)種植規(guī)模增加了80畝，相應(yīng)增加了一些中端茶種植。由于去年一年風(fēng)調(diào)雨順，今年開(kāi)春氣候又比較溫和，暫時(shí)未出現(xiàn)“倒春寒”現(xiàn)象，今年茶葉長(zhǎng)勢(shì)好、品質(zhì)高，產(chǎn)量也有所增加。
據(jù)悉，茶場(chǎng)今年雀舌和白茶等高端茶產(chǎn)量在5000-6000斤，基本與去年持平；而青峰、銀芽等中端茶產(chǎn)量有所增加，預(yù)計(jì)將達(dá)到3萬(wàn)斤左右。
價(jià)格方面，茶場(chǎng)今年特級(jí)雀舌售價(jià)定在980元/斤，比去年每斤便宜200元，價(jià)格下降近17%。白茶雖然還要再等一個(gè)星期左右才開(kāi)采，但預(yù)計(jì)價(jià)格在1600元/斤，也比去年要便宜200元左右，預(yù)計(jì)價(jià)格下降也超過(guò)一成。
青峰、銀芽等中端茶葉價(jià)格，預(yù)計(jì)每斤在160~180元之間。
包裝成本降低20~55元
價(jià)格賣(mài)不上去，只能想法設(shè)法壓縮成本。錢(qián)羅洪表示，今年采茶工人工成本繼續(xù)上升，80元一天都雇不到人，最好的采茶工要150元一天。人工成本降不下來(lái)，茶場(chǎng)只能在包裝上做文章。“往年一斤茶葉的包裝成本在30~80元，今年則采用簡(jiǎn)潔環(huán)保的包裝，成本為每斤10~25元。這樣包裝省下來(lái)的正好抵消人工成本的上升，所以茶葉的價(jià)格也才能穩(wěn)中有降。”
在這種大環(huán)境下，茶葉包裝設(shè)計(jì)只能去繁就簡(jiǎn)，大打簡(jiǎn)約牌。
溧陽(yáng)市社渚鎮(zhèn)山北茶場(chǎng)場(chǎng)主葛玉明也深有同感。他種了400畝綠茶、350畝白茶，打算3月26日開(kāi)始采摘新芽，定下的今年茶葉價(jià)格是明前綠茶每斤500元，白茶每斤800~1000元。“這個(gè)價(jià)格比前幾年便宜很多了。”幾年前他的白茶賣(mài)到每斤1800元，這價(jià)格還不算高的，因?yàn)樗牟枞~沒(méi)有商標(biāo)；周邊那些有商標(biāo)、知名度比較高的白茶賣(mài)到每斤五六千元。那幾年，白茶簡(jiǎn)直就是暴利行業(yè)。不過(guò)，今年那些大牌子的白茶最高價(jià)格每斤也不會(huì)超過(guò)3000元，過(guò)了清明最多只能賣(mài)到2000元。
老葛意識(shí)到，公款消費(fèi)剎車(chē)后，買(mǎi)茶葉的主要是個(gè)人，茶葉的價(jià)格水分必須擠干，他退掉了豪華包裝盒，改用樸素簡(jiǎn)裝。“其實(shí)我們做茶葉的也怕豪華包裝設(shè)計(jì)。”他說(shuō)，過(guò)去，一斤白茶的豪華包裝盒和瓷瓶，加起來(lái)就要100多元，賣(mài)茶葉談好價(jià)格后，買(mǎi)主要求配豪華包裝，最多只出50元的包裝費(fèi)，老葛實(shí)際上是用賣(mài)茶葉的錢(qián)在補(bǔ)貼包裝錢(qián)。“去年我賣(mài)的白茶，包裝最高檔的也就40多元，一般的只有20多元，綠茶的包裝更實(shí)惠，只有10來(lái)元。”他說(shuō)，種茶、采茶成本每年在提高，茶葉價(jià)格卻下降了，他感到了一種實(shí)實(shí)在在的壓力，“我在想今后應(yīng)該調(diào)整下思路，多生產(chǎn)點(diǎn)面向普通消費(fèi)者的茶葉，少一點(diǎn)高檔茶。”
