未來瓶裝食品包裝市場
2013年，榮冠可樂國際（RC Cola International ，RCCI）推出靠甜菊糖增甜的RC Cola Neo引起了轟動。業(yè)務(wù)發(fā)展及市場營銷部副總監(jiān)Moshy Cohen告訴我們，公司尋找的特許經(jīng)營裝瓶食品包裝商是什么樣的。
BD：很高興跟你交談，Moshy！首先， RCCI在尋找食品包裝瓶商時，最重要的依據(jù)是什么？
我們正在尋找的裝瓶商要有能力生產(chǎn)我們的產(chǎn)品并符合我們嚴(yán)格的生產(chǎn)、衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。我們也在尋找能夠以競爭、專注和專業(yè)的態(tài)度來發(fā)布、銷售和推廣我們品牌的裝瓶商。我們希望與那些想要參與可樂行業(yè)的裝瓶商共事。
BD：是否有任何具體的技術(shù)、設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)是您特別要求的？
為了保證高水平的飲料質(zhì)量和食品安全，RCCI向我們所有的裝瓶商給出了特定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在碳酸飲料的制造中最重要的因素是水和糖-甜味劑（如果不使用糖）。由于這兩個因素非常重要，因此一個裝瓶商必須有正確的水處理設(shè)備以確保滿足RCCI的用水標(biāo)準(zhǔn)。如果一個裝瓶商決定加糖，則裝瓶商必須具有合適的技術(shù)來滿足RCCI糖標(biāo)準(zhǔn)。除了這兩個主要因素，一個裝瓶商必須有合格的碳酸飲料的灌裝和包裝設(shè)備。
BD：您是如何與裝瓶商合作以提高他們的生產(chǎn)線效率并確保一致性——什么樣的因素您可以解決？
關(guān)于裝瓶廠的許多技術(shù)和制造方面的問題，我們的技術(shù)團隊可為我們的裝瓶商提供協(xié)助。我們不斷地參觀裝瓶廠，進行工廠審核，這將幫助我們確定需要改進的問題和提高的機會。從這點出發(fā)，我們與裝瓶商合作制定行動計劃，并與裝瓶商攜手實施工作計劃。
BD： RCCI對裝瓶商的規(guī)模有何要求？
我們目前裝瓶商規(guī)模沒有具體要求。我們將為特定市場中的特定裝瓶商分配一個與其制造和銷售能力相匹配的受保護的銷售區(qū)域。
2013年10月推出的RC Neo使用甜菊糖和天然蔗糖增甜。
BD：何種情況下，迫切需要靈活調(diào)整生產(chǎn)并影響生產(chǎn)線做出改變以滿足消費者對新奇的需求？
當(dāng)一個市場中的產(chǎn)品、風(fēng)味和包裝類型出現(xiàn)激增時，就迫切需要采取靈活的生產(chǎn)調(diào)度以適應(yīng)變化的市場需求。這是一個困難的任務(wù)，在實現(xiàn)成本效益目標(biāo)的同時兼顧靈活性，但這才是事實的本質(zhì)。
BD：在60多個國家銷售產(chǎn)品，確保應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的一致性的困難是什么，尤其是在培訓(xùn)可能會稍微更困難的新興市場中？
RCCI有嚴(yán)格的食品質(zhì)量和食品安全計劃，其中包括產(chǎn)品的抽樣方案。每個裝瓶商必須按一定頻率向我們公司的實驗室提交來自生產(chǎn)線和市場的產(chǎn)品樣本。企業(yè)實驗室測試這些樣品，以確保其符合RCCI規(guī)范。
BD：成為RCCI的裝瓶商的益處是什么？
我們的食品包裝瓶商可以享受到與產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)制造、市場營銷和銷售及分銷等領(lǐng)域的高技能專業(yè)人才一起工作的益處。他們還可以享受與具有消費者滿意和認(rèn)可的非常有競爭力的品牌合作的益處。最終，裝瓶商會成為公司網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中的一員，這些公司愿意與其他公司分享最佳實踐，從而增強各個裝瓶商的總體效果。
